Вход

Стандарты: памяти Крока посвящается.

05.02.2011 23:27 5 1 373 просмотра
Так получилось, что в декабре 2010 судьба забросила меня в Амстердам. Интересный город, если появится несколько свободных дней и некоторая сумма таких же свободных денег – искренне рекомендую к посещению. Есть что посмотреть и чем занять время досужего туриста. Но сейчас не об этом…
Должно быть это странно, но я хочу поговорить не о кофешопах и не о красных фонарях, даже не о музее Ван Гога, а о… Макдональсе. Об этом оплоте цивилизации, который завоевал свои позиции благодаря идеальной стандартизации как процессов, так и товаров. Забавно, но я всегда считал, что это заведение имеет одинаковые стандарты в обслуживании, форме и меню по всему миру. И вот я оказался в Макдональсе Амстердама. Занесло меня туда не сколько желание поесть, для этого там достаточно более интересных мест, сколько любопытство. Первое, что я там встретил – был сотрудник (араб), которые едва ли не давал взбучку посетителю (другому арабу). Что-то они там не поделили. Изгнав обидчика из своей цитадели, он поправил фирменную шапочку с синей буквой «М» (по необъяснимой причине у всех были такие шапочки именно с синей буковкой), вернулся на рабочее место и с важным видом начал строить остальных сотрудников. Самоутвердившись, он, неспеша, приступил к обслуживанию посетителей. Я попросил чизбургер и принялся ждать. А тем временем мой новый друг управлял очередью. Разумеется, когда все один за другим – это скучно, и он креативно вносил элемент неожиданности в процесс ожидания, отоваривая посетителей по одному ему известному алгоритму. В какой-то момент мне показалось, что креатив перешел черту разумности, и я принялся напоминать о своем существовании. После чего имел наглость попытаться расплатиться карточкой. Друг повертел ее, вернул и сказал что-то типа: «Давайка сам», - кивнув на картридер. Сохраняя невозмутимое спокойствие, пережил мои неудачные попытки прокатать свою карточку не той стороной, отдал мне мой пакет с чизами на чем мы, собственно, расстались. Чизы, кстати, от московских не отличались (зато когда спустя месяц я попросил чизбургер в Дубаи – мне дали какое-то чудо: может просил не так, может накладывает отпечаток способ приготовлении пищи, не знаю). Да, еще поразили платные туалеты Макдональса Амстердама. Сидит этакий паренек-служащий и собирает по 50 евроцентиков со всех желающих.
Интересно, в Макдональсе реально есть единые стандарты по всему миру и то, что я видел- это влияние конкретных людей на местах, или на самом деле жестких стандартов не существует? Забавно, если кто-то где-то высоко сидит и уверен, что везде все одинаково. А ведь все начиналось с того, что Рэй Крок лично проверял количество огурчиков в булочках и ассортимент своих ресторанов. А потом я еще подумал, что во всем этом можно узнать себя самого smile:D

Комментарии 5

Першинг  (Першинг)
#
Интересно. В 2005 году в Италии в Макдональдсе оплачивать можно было только налом. И у нас по картам стало возможно недавно. Это одно из немногих мест, где принимают АмЕх. За границей это одно из мест, где точно знаешь, что будешь есть.
А как на вкус? Стандартно?
Роман Гаврилов  (rgavrilov)
#
В Амстердаме вкус и внешний вид не отличались от московских собратьев. Да и название "Чизбургер" было узнано. Что-то совсем иное было в Дубаи: сначала пытались понять о чем это я, а потом дали какое-то нечто... Я теперь жалею, что не зашел в Мак в Иерусалиме (вернее зашел, но ничего не купил). Интересно, там пища кошерная или обычная? Кошерная явно проигрывает по вкусу.
Першинг  (Першинг)
#
Могу поделиться своими впечатлениями. 2005 год. Рим, Венеция, Флоренция, Римини. Вкус стандартный. Туалеты бесплатные. 2006 год. Прага. Вкус стандартный. Туалет платный. Жалею, что не добралась до Макдональдса в Хургаде. Не успела за неделю в 2007. Теперь когда случится? Жаль. Наша всероссийская здравница закрыта. Надеюсь, что временно. Должны же разум и рыночная экономика победить! smile:( smile:cry: smile:)
Дмитрий Фирсов  (negoro)
#

Цитата
Интересно, в Макдональсе реально есть единые стандарты по всему миру и то, что я видел- это влияние конкретных людей на местах, или на самом деле жестких стандартов не существует?

Совершенно точно, единых стандартов нет. Я одно время специально ходил сравнивал Маки в разных странах, в паре десятков стран меню везде разное было, вкусовые пристрастия наций оказывают влияние на меню. Да и потом, где-то бесплатны соусы и напитки (платишь только за стакан), а где-то платишь, как у нас, за граммы выпитого. Туалеты где-то бесплатные, где-то платные, а где-то бесплатные, но только для посетителей мака, всё везде по-разному
Наталья Игошина  (AtuSik)
#
Я заходила в Израиле в Макдональс. У них есть простой и кошерный макдональсы. Традиционный - как у нас, различается только ассортимент. Кошерный - буква голубого цвета smile:D . На вкус немного отличается: более пресная еда. Обслуживание это отдельная тема. Было очень непривычно видеть, что практически везде работает только одна касса и обслуживание ОЧЕНЬ медленное: никто не торопиться, могут просто еще и уйти поговорить с сотрудниками.
Комментарии и отзывы могут оставлять только зарегистрированные пользователи.
Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Популярные сообщения

Новости по итогам отчетности за август 2017 г.
Нарушители нормативов ЦБ в августе (тех, кто находится на санации, тех, у кого уже отозвана лицензия и тех, где введена временная администрация, не обсуждаем
7
Овердрафт и технический овердрафт: сущность и правовое регулирование.
Несколько дней назад в сети появилась информация о том, что изменился статус дебетовых карт клиентов Сбербанка на овердрафтный. Официальная позиция сбербанка
12
Кредитная карта "Тепло" Восточного банка
При оформлении карты выдается карта МИР Instant issue. Согласно тарифам банка за ее оформление взимается комиссия 800 руб. за счет кредитного лимита
13
Почему при одинаковых характеристиках,есть выгодные монеты и есть невыгодные?
Форумчанин Kleptoman74 задал ряд интересных вопросов о золотых монетах. Я попытался на них ответить. Так как в ветке форума это всё быстро затеряется,
0
ФКБ или ВА завтра в Бине?
Тут намекают, что с Бином завтра вопрос решен. Интересно, в сторону ФКБ или ВА? И нафига там Давыдович? Сдал - принял одним днем? Что то не верю я,
6

Новые сообщения