Вы когда-нибудь стояли в аэропорту, с тоской глядя на ценник «500 рублей за капучино», и думали: «Неужели есть люди, которые это покупают?». А потом, спустя час ожидания, сами брали этот кофе. Поздравляем, вы стали частью идеальной экономической модели — модели «пойманной аудитории». Давайте разберемся, как это работает и почему мы, вопреки логике, платим такие деньги.