Продажи сливочного масла в России в 2025 году упали на 12%
В 2025 году российские потребители стали значительно реже покупать сливочное масло: за первые девять месяцев года его продажи сократились на 12% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Об этом свидетельствуют данные аналитической компании NTech. Общий объём реализованного продукта за указанный период составил 210,4 тысячи тонн — это на 28–30 тысяч тонн меньше, чем годом ранее.
Основной причиной спада называют резкий рост цен на сливочное масло. По информации «Ведомостей», многие покупатели в ответ на подорожание начали экономить, заменяя натуральный продукт более дешёвыми альтернативами — маргаринами, спредами или растительными маслами, — либо вовсе отказываясь от него в повседневном рационе. Особенно чувствительно это отразилось на семьях с низким и средним доходом, для которых даже небольшое удорожание базовых продуктов питания может существенно повлиять на структуру расходов.
При этом на рынке наблюдается парадоксальная ситуация: несмотря на падение спроса, производство молочной продукции, напротив, расширяется. Объём поставок сырого молока вырос на 3,5%, а доля отечественного сливочного масла на прилавках продолжает увеличиваться. Это говорит о том, что снижение продаж связано не с дефицитом или проблемами в логистике, а именно с изменением потребительского поведения на фоне удорожания продукта.
Эксперты отмечают, что рост цен на сливочное масло был обусловлен сразу несколькими факторами: во-первых, увеличением себестоимости производства из-за роста затрат на корма, энергоносители и логистику; во-вторых, укреплением позиций экспортно ориентированных молочных предприятий, которые перенаправили часть продукции на внешние рынки, где цены выше. В результате внутренний рынок столкнулся с одновременным сокращением предложения и ростом стоимости, что и привело к оттоку покупателей.
Тем не менее, отрасль сохраняет устойчивость за счёт импортозамещения: российские производители занимают всё большую долю на полках магазинов, особенно в регионах, где зарубежные бренды практически исчезли. Однако без восстановления покупательской способности населения дальнейший рост производства может столкнуться с избытком предложения и необходимостью корректировать стратегии сбыта.
Мы продолжаем поддерживать авторов, кто готов писать регулярно, но не ради количества, а ради действительно сильного контента.
Пришло время подвести итоги конкурса, в котором вы публиковали в Диалоге посты о финансовых продуктах, которыми вы пользуетесь или пользовались раньше, и объясняли неочевидные вещи про них. Столько много полезного и интересного было опубликовано. Спасибо всем участникам!
Сегодня в чате поддержки Т-банка появилось сообщение о том, что с 15 сентября 2026 года вступают в силу изменения по условиям переводов между физическими лицами.
Все мы помним пословицу " Не имей 100 рублей, а имей сто друзей ". Пословица подчёркивает ценность дружбы и социальных связей, ставя их выше материального богатства. Она учит важности построения и поддержания хороших отношений с людьми.
Пришло время подвести итоги конкурса, в котором вы рассказывали, во сколько вам обошлись (или обойдутся) сборы ребенка в школу в этом году. Комментарии этого конкурса — просто кладезь лайфаков для родителей;)
Знакомо это? Лежишь и думаешь: «А хватит ли до зарплаты?», «А что, если меня уволят?», «А где взять на отпуск?». Мозг прокручивает эти мысли снова и снова. Это не вы плохо управляете деньгами. Это деньги управляют вашим состоянием.
Экономика — это не только сухие графики и годовые отчеты. Часто она строится на парадоксах и идеях, которые кажутся странными, но на деле управляют нашей жизнью. Давайте разберем несколько концепций, которые доказывают: финансовый мир гораздо ближе к нам, чем кажется.
Друзья, что это мы все об икре да сыре с плесенью? Давайте на богатом... Сегодня расскажу об артефактах, которыми мечтают владеть самые влиятельные мира сего... О кашмирских сапфирах. Надеюсь, вам будет интересно.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста у меня шестеро детей (2007, 2012, 2015, 2018 и двойняшки 2017 г.р.) вы можете объяснить как производится назначение материнского капитала?! В 2024 году назначили только на второго ребенка 2012 года рождения в размере - 690 тыс. рублей
Все пользователи Альфа-банка знают, что регулярно банк раздает кэшбэки на пятничную покупку в какой-либо категории или в магазине. На этой неделе акция была на покупку в Рив Гош.
Тренд «2026 — новый 2016» подтолкнул пользователей соцсетей вспомнить не только свой «прайм», но и менее удачные периоды. Одни делятся тем, как изменились и расцвели за последние десять лет, другие с гордостью сравнивают себя тогда и сейчас.К последним присоединился продюсер Максим Фадеев. В своём Telegram-канале музыкант опубликовал снимки с разницей в десять лет и рассказал, что за это время похудел почти на 100 килограммов.
Экономика в условиях неопределённости: как меняются деньги, потребление и поведение россиян
Опубликован проект (ID проекта 163949) о внесении изменений в закон «О потребительском кредите (займе)».