Экономика еды: фудшеринг и рынок просроченных продуктов
Каждый год в России выбрасывается около 18 миллионов тонн продуктов питания. Это еда, которая ещё пригодна к употреблению, но по разным причинам не дошла до потребителя. Параллельно более 4% россиян живут за чертой бедности, а доля расходов на еду впервые за 16 лет приблизилась к 40%. На этом разрыве и возник фудшеринг.
Мировая картина ещё масштабнее. По данным ООН, каждый день в мире выбрасывается 1,05 миллиарда порций еды - около 19% всего доступного продовольствия. Экономические потери от пищевых отходов в 2026 году оцениваются в 540 миллиардов долларов.
Почему супермаркеты не отдают еду бесплатно
Главная причина - вовсе не жадность. В России законодательство запрещает реализацию просроченных продуктов, а безвозмездная передача с точки зрения Налогового кодекса считается продажей. Это означает, что магазин обязан заплатить НДС - до 20% от стоимости товара - за продукт, который он просто отдаёт. Утилизировать еду оказывается дешевле, чем передавать её нуждающимся.
По оценкам МГУ, из-за невозможности возместить НДС бизнес несёт издержки в размере от 8 до 16 рублей на каждые 100 рублей переданной продукции. Эту ситуацию в докладе АНО «Фудшеринг» называют «инвертированной экономической логикой»: предотвращение отходов обходится дороже, чем их образование.
Кто зарабатывает на «спасённых» продуктах
Фудшеринг перестал быть чистой благотворительностью. Сегодня это работающая бизнес-модель. Первая в России платформа FSTOK продаёт продукты с истекающим сроком годности со скидкой 30-70%. Поставщики передают остатки, которые не успевают реализовать, а платформа зарабатывает на комиссии. Сейчас FSTOK работает с более чем 400 поставщиками.
Глобальный лидер Too Good To Go использует схему «no cure, no pay»: магазин ничего не платит за размещение, а платформа берёт комиссию с каждой проданной позиции. Это превращает потенциальные расходы на утилизацию в источник дохода.
Потенциал российского рынка огромен: эксперты оценивают объём продуктов, которые можно перераспределить, в 1 миллион тонн в год. При этом фактический фудшеринг составляет лишь 10 тысяч тонн - менее 0,05% пищевых потерь.
А вы пользовались фудшеринг-сервисами или предпочитаете покупать продукты по обычной цене?
Банки.ру участвует в Рейтинге работодателей hh.ru 2026 — в одном из самых заметных и авторитетных исследований рынка труда в России. 1 октября стартует ключевой этап: открытое голосование, и место компании в итоговом списке напрямую зависит от того, сколько голосов мы соберём. Голосовать могут не только соискатели, но и все, кому небезразличен бренд Банки.ру. Расскажите об этом друзьям, коллегам из других компаний и подписчикам в соцсетях.https://rating.hh.ru/poll
Я решила проанализировать, какие приложения для сканирования чеков приносят реальную выгоду. Для чистоты эксперимента сравнила доходность за последние месяцы. Ведь некоторыми начала пользоваться недавно.
Сегодня зашла в приложение Совкомбанк Халва, обнаружила неожиданный промокод в разделе "Важно".
Финансовый маркетплейс Банки.Ру предлагает много вариантов дополнительного дохода. Причем сделать это можно разными способами: разместить свои накопления на вклад или накопительный счет https://www.banki.ru/products/deposits/?source=urmfo_main_header , оформить карту с бонусом, написать отзыв в НР банков https://www.banki.ru/services/responses/, МФО https://www.banki.ru/microloans/responses/?source=urb_main_header, НПФ, страховых компаний и т.д., участвовать в конкурсах сообщества...
Есть несколько способов сэкономить на повседневных покупках в сети магазинов Пятёрочка и в доставке продуктов из этого сервиса.
В мае этого года я зарегистрировалась в программе ГФК Сканер. Это сервис сканирования чеков и продуктов, сканируете свои ежедневные покупки и получаете бонусы, баллы, вознаграждение за опросы.
С 1 сентября цифровой рубль перестал быть экспериментом. 12 системно значимых банков открыли доступ, крупный бизнес с выручкой от 120 млн ₽ обязан принимать оплату. За первые 10 дней, по данным ЦБ, открыли около 87 тыс. кошельков - это капля в море, но кто-то уже платит.
С 2025 года я принимаю участие в платных опросах, которые позволяют получать вознаграждение за свое мнение о товарах и услугах. Кроме того, в опросниках имеется программа лояльности: за приглашение друга начисляется вознаграждение. Сразу оговорюсь, что вознаграждение за опросы небольшое и накапливается медленно. Хочу рассказать о своих любимых опросниках.
Мой фаворит Интернет Опрос, правда деньги на баланс мобильного, но это не проблема с баланса мобильного вывожу с комиссией 65 рублей , если 1000 р перевести на карту. Зато там быстрее всего копятся деньги, примерно раз в месяц-полтора получается 1000 р насобирать.
Каждый из нас хотя бы раз сталкивался с финансовыми ошибками, которые порой дорого обходятся. Сегодня я хочу поделиться своим опытом и рассказать о некоторых промахах, которые я совершил, и выводах, которые из этого сделал.
399 рублей за кино, 199 за музыку, еще немного за хранение фотографий. Каждое списание выглядит небольшим. Но согласились бы вы заплатить за весь набор сразу на год вперед?
Много лет продукты покупаем в магазинах "Пятёрочка". Как и в любом магазине , у сети есть свои карты лояльности. Карта лояльности- это инструмент, который помогает бизнесу выстраивать долгосрочные отношения с клиентами , а клиентам - получать выгоду от покупок. Она фиксирует участие в программе лояльности и даёт доступ к привелегиям: скидкам,бонусам,персональным предложениям, кэшбэку и другим преимуществам.
Хорошее у вас прибыль по этой связке Пятерочка...Альфа-карта... Билайн. В играх не бепу участие, просто элементарно некогда этим заниматься, но у меня мама - ас в этом виде)) Хорошая статья 🙌
Как покупать настольные игры и при этом экономить деньги?
Привет. Деньги — это одна из главных причин ссор в семьях. Мы с женой тоже через это прошли. Я тратил на свои хотелки, она — на свои, и к концу месяца мы не понимали, куда ушла зарплата. В какой-то момент решили: так больше нельзя.
Что мы сделали:
1. Завели общий бюджет. Не в смысле «все в кучу», а в смысле — общая таблица в Excel. Я настроил ее так, чтобы мы видели все доходы и расходы. Каждый вносил свои траты.
2. Разделили расходы. Общие (квартплата, еда, дети) — пополам. Личные (хобби, одежда...
Сразу скажу главное: за последние три месяца я заработала с мужем на Банки.ру около 4800 Банкимани. Это примерно 4800 рублей, которые я потратила на подарочные карты в любимый магазин косметики. Никакой магии - я просто перенесла свои обычные финансовые дела на платформу, которая за это платит. Рассказываю по-честному, как я это делаю и что не сработало у меня.
Комментов пока нет? Пост отличный! Я недавно начала, и нашла Банки. ру случайно. Тоже нравится писать отзывы на банки, единственное, не всегда проходят модерацию, чтобы было зачтено. Я вот дописала свой отзыв, надеюсь пересмотрят, там оказалось я НЕ ответила на вопрос администрации, но я его не заметила просто. Вопрос был какая у меня была изначально цель, но мне показалось, что я ее написала в...
Заметила в приложении Wildberries новый раздел — «Мой WB». Похоже, маркетплейс решил внедрить систему баллов, как у Ozon. Делюсь первыми впечатлениями:
