Около 1 трлн рублей ежегодно теряют россияне в результате скрытого подорожания товаров за счет уменьшения веса — так называемой шринкфляции, оценили в Союзе потребителей России. В 2026 году эта практика будет еще более актуальной на фоне высокого уровня издержек и обостренной конкуренции за покупателя, прогнозирует старший преподаватель кафедры «экономика и финансы» Пермского национального исследовательского политехнического университета Юлия Стародумова.
«Уменьшение фасовки позволяет местным изготовителям поддерживать необходимый уровень доходности и продолжать конкурировать на рынке, не прибегая к открытому повышению цен, которое могло бы оттолкнуть внимательных потребителей», — отмечает Юлия Стародумова.
По данным аналитиков, за первые три квартала 2025 года пирожные «похудели» на 11%, шоколадные плитки — на 6%, а пачки пельменей — на 5%. Ожидается, что в 2026 году эта практика распространится на широкие группы как продовольственных, так и непродовольственных товаров повседневного спроса, причем среднее снижение веса в некоторых категориях может достигать 15%. Среди продовольственных товаров в зоне риска традиционно находятся снеки, шоколад и кондитерские изделия, растворимый кофе, йогурты, а также молочная продукция. Ярким примером является сливочное масло, где пачка, которая ранее весила 200 граммов, стала 180-граммовой, а в перспективе может уменьшиться до 160 граммов. Ожидается дальнейшее сокращение веса творожных сырков и порций мороженого, которое уже «усохло» со 100 граммов во времена СССР до 80 граммов, а вероятным следующим шагом станет снижение до 70 граммов. Кроме того, шринкфляция затронет соусы в различных форматах упаковок, ожидает эксперт Пермского Политеха.
Среди непродовольственных товаров, которые пострадают от шринкфляции, — туалетная бумага, в рулоне которой станет меньше метров, а также бытовая химия, дизайн упаковки которой останется прежним, но вес или объем уменьшится на 10, 20, 50 и более граммов.
Чтобы заметить скрытое уменьшение веса, эксперт рекомендует обращать внимание на ряд маркетинговых сигналов. Особенно часто шринкфляция встречается у товаров с агрессивной рекламой и сильным брендом, покупатели которых менее чувствительны к таким изменениям, предупреждает она. Другим признаком являются товары с нестандартной, часто меняющейся упаковкой, где сложно визуально запомнить и сравнить исходный вес. Ключевым индикатором, который часто служит маскировкой для уменьшения веса, является появление на упаковке маркетинговых надписей, к примеру «улучшенная рецептура», «новый дизайн», «удобнее» или «выгоднее». Особенно внимательно стоит относиться к таким изменениям в сегментах детского питания и кормов для животных, отмечает эксперт.
Сравнивать следует не упаковки, а цену за единицу веса: за килограмм, 100 граммов или литр, советует экономист. Важно запоминать привычный вес или объем базовых товаров, например, пачка масла — 180 граммов, мороженое — 80 граммов, маленькая банка кофе — 95 граммов, тюбик зубной пасты — 100 миллилитров, перечисляет она.
«В ответ на сокращение объемов или веса необходимо "голосовать рублем", то есть отказываться от брендов, которые уменьшают фасовку, и переходить на локальные бренды, товары собственных марок магазинов, а также посещать рынок, поддерживая местного производителя», — заключает Стародумова.
Пять дебетовых карт с кэшбэком «на всё»
Категорией кэшбэка «На все покупки» выгодно пользоваться, когда структура трат не совпадает с другими категориями повышенного кэшбэка, предлагаемыми банком. Но и в целом можно каждый месяц выбирать «кэшбэк на все», поскольку даже маленький бонус с каждой покупки лучше, чем его отсутствие, напоминают аналитики Банки.ру.
- «Прибыль» от банка Уралсиб
- «Умная карта "Мир"» от Газпромбанка
- «Альфа-Карта» от Альфа-Банка
- «СберКарта» от Сбербанка
- «МТС Деньги» от МТС Банка
Доступ к кредитной истории, бонусам и сервисам — после авторизации
