Расходы. Закон Энгеля 

Денежные доходы семьи обычно идут на оплату товаров и услуг, уплату налогов и сбережения(если позволяет семейный бюджет). При этом каждая семья распоряжается деньгами по-разному: в одних случаях расходами управляет мужчина, в других — женщина, в третьих — каждый в отдельности. Одни тратят экономно, другие — хаотично, не задумываясь о завтрашнем дне. Однако расходы семей можно разделить на постоянные (обязательные) и переменные (произвольные).

Постоянные (обязательные) расходы это расходы на питание, жильё (коммунальные услуги), одежду, обувь, транспорт,выплаты по кредитам, по страховке, уплату налогов, оплату услуг детского сада и т.д. Эти расходы осуществляются обязательно и постоянно,их невозможно изменить, заменить, сократить. Они имеют только одну тенденцию — возрастания, независимо от величины семейного дохода.Собственно, эти расходы и составляют базу минимального потребительского бюджета.

Переменные (произвольные) расходы — это такие расходы,которые человек тратит в соответствии со своим выбором или по обстоятельствам (замена старой мебели, автомобиля,приобретение лекарств, оплата отдыха)

Потребительская корзина — набор товаров и услуг,обеспечивающий жизнедеятельность человека. Размер потребительской корзины зависит от уровня и качества жизни в стране. В развитых странах потребительская корзина насчитывает несколько сотен наименований товаров и услуг. В менее развитых странах это, как правило, минимальный набор товаров,обеспечивающих жизнедеятельность человека: продукты, одежда, предметы гигиены. К сожалению,в России стоимость потребительской корзины, т. е. минимального набора благ и услуг, обеспечивающего прожиточный минимум, превышает уровень минимального размера оплаты труда. То есть значительная часть населения находится за чертой бедности, так как необходимые расходы превышают уровень дохода.

В конце 19 в. немецкий статистик Эрнст Энгель вывел следующий закон, по которому с ростом доходов семьи удельный вес расходов на питание снижается, доля расходов на одежду, жилище, коммунальные услуги меняется мало, а доля расходов на удовлетворение культурных и иных потребностей возрастает.

Суть:

По мере роста доходов домохозяйства доля расходов в различных категориях товаров и услуг изменяется неравномерно: 

-Доля расходов на продукты питания уменьшается с ростом доходов.

-Доля расходов на одежду, жильё и коммунальные услуги остаётся относительно стабильной.

-Доля расходов на удовлетворение культурных и других нематериальных потребностей значительно возрастает.

Изменение структуры потребления также проявляется в снижении спроса на дешёвые товары и росте популярности качественной продукции премиального сегмента. 

Применение:

-Экономическая политика — помогает правительству разрабатывать меры по борьбе с бедностью и неравенством.

-Маркетинг — позволяет прогнозировать спрос на различные товары в зависимости от уровня доходов целевой аудитории.

-Социальные исследования — применяется для оценки уровня жизни населения и структуры потребления.

-Международные сравнения — помогает сопоставлять уровень жизни в разных странах.

Закон Энгеля фактически отражает общую динамику, в соответствии с которой по уровню благосостояния своих граждан лидируют Швейцария, США, Швеция, ФРГ, Дания, Норвегия, Финляндия, Япония, Канада, Австрия, Франция, Гонконг, Тайвань и некоторые нефтедобывающие страны арабского Востока. Россия по этому показателю находится далеко позади развитых стран мира.