Как питаться разнообразно и недорого - 5 простых правил, которые работают
Почему-то считается, что питаться на небольшую сумму можно только скучно и однообразно. И удел человека с небольшими доходами - картошка, макароны и курица.
На самом деле, даже при небольшом бюджете можно организовать разнообразный и вполне полезный рацион. Нужно только знать, какие есть для этого ресурсы, и правильно ими распорядиться.
Какими правилами для организации разнообразного питания пользуюсь я, сейчас расскажу. Хочу сразу отметить, что это мой опыт, мне так удобно, поэтому я не заставляю никого следовать моим правилам. Кроме того, думаю, что многие уже знают эти правила и успешно их применяют в своей жизни. Так что на открытие Америки не претендую.
1.Максимально использую возможности сезонных овощей - летом, естественно, разнообразить ими рацион просто. Но сезон быстро заканчивается. И для того чтобы и в течение года продолжать питаться так же интересно и полноценно, нужно просто заморозить ваши любимые овощи, благо сделать это очень легко. В сезон кабачки, перец, помидоры, разные виды капусты, зеленая фасоль стоят очень дешево. Если есть дача - овощи будут вообще бесплатными. Многие свой урожай просто раздают знакомым - так тоже можно получить бесплатные овощи. Их всего-то надо вымыть, нарезать и разложить по пакетам. Мне удобнее всего морозить в небольших пакетиках уже мелко нарезанные овощи, так они более компактно располагаются в морозилке. Заморозив осенью дешевые овощи, вы получите возможность готовить зимой разнообразные рагу, овощные гарниры и супы, омлеты и запеканки.
Сюда же отнесу и запасы грибов. Грибы можно при известной удаче бесплатно собрать в лесу. Иногда бывалые грибники охотно делятся своей добычей с родными и знакомыми. Мы, например, много лет отдаем избыток грибов моим и маминым подружкам. Грибы можно заморозить в сыром, вареном или жареном виде. Можно насушить в сушилке. Такие запасы избавят вас от покупки дорогих грибов зимой и очень разнообразят ваш рацион полезными белками.
Если любите замороженные ягоды, то морозьте и их. Можно просто класть в кашу, можно варить из них компот.
И не забываем про вяленые помидоры! Готовить их просто и дешево, особенно в сентябре, когда не знаешь, куда девать кучу поспевших плодов. А зимой это вкусный деликатес, который можно и на праздничный стол поставить, и друзьям подарить.
2.Делаю сладкие заготовки из сезонных ягод и фруктов - это разнообразные джемы. Их потом можно добавлять в кашу, есть с ними блинчики и оладьи. Если вы не любитель варенья и джемов, то можно сделать просто протертые ягоды с сахаром. Они отлично хранятся в холодильнике. К примеру, протертая черная смородина. Это не только вкусняшка, но и прекрасное средство при простуде, содержащее много витамина С. Я такую смородину развожу в горячей воде и пью во время болезни. Здорово помогает! Землянику, собранную в сезон, я толку с сахаром и замораживаю. Если добавить в мороженое или творог - это ну ооочень вкусно! Ягода остается максимально душистой!
Джемы, варенье и протертую ягоду, кроме того, можно использовать в качестве начинки для бисквитов и им подобных пирогов. Килограмм ягоды в сезон стоит столько, сколько вы зимой заплатите за маленькую баночку того же джема.
3.Использую в рационе различные крупы - благо, их сейчас очень много. И далеко не все они дорого стоят. Конечно, есть всякая экзотика типа булгура, кус-куса, птитима и т.д., которая довольно дорого стоит. Но в то же время есть и пшеничная крупа, и мое любимое пшено, и манка из твердой пшеницы (аналог того же кус-куса).. И вечная овсянка в виде геркулеса, и вполне недорогая зеленая чечевица. Не говорю уже про гречку, рис и фасоль. Из гороха можно сварить суп, а можно сделать вкусную кашу. Если есть все эти крупы, то рацион будет очень разнообразным. Конечно, не все они вкусны просто в вареном виде, но простые рецепты, как их вкусно приготовить, найти очень легко.
4.Отказываюсь от магазинных сладостей и десертов в пользу домашних - мы, конечно, кое-что покупаем и в магазинах, но в целом почти все сладости я готовлю сама. Мои рецепты очень простые и в основном из тех продуктов, которые всегда есть дома - яйца, сметана, подсолнечное масло, мука, морковь, творог.
Как правило, готовое печенье, конфеты, какие-то пирожные содержат модифицированные масла и большое количество сахара в составе. Дома же можно приготовить и печенье, и пироги, и пирожки, и бисквиты, и разнообразные кексы. Достаточно поменять один ингредиент - добавить в печенье какао или орехи, посыпать кунжутом, сделать кексы сладкие или соленые, положить в пирог семена подсолнечника и тыквы - и из одного рецепта вы получите множество разных вариантов. А если вы еще замените муку высшего сорта на муку первого или второго сорта (они еще и дешевле), положите вдвое меньше сахара, чем в рецепте, или часть муки замените мукой цельнозерновой - то получите не только вкусные, но и полезные десерты.
Кстати, приготовленные летом джемы можно намазать на разрезанный пополам морковный пирог, а сверху залить его простейшим сметанным кремом - и вот у вас дешевый и вкусный домашний десерт.
5.Всегда смотрю на скидки в магазинах, ищу дорогие продукты по акциям - Магнит часто дает скидочные купоны на определенные продукты. Всегда пользуюсь ими, чтобы пополнить запасы риса басмати, оливок, маслин, консервированного тунца. Если вы любите сыр с плесенью - его можно получить почти со 100-ным кешбэком при покупке в Пятерочке. Один раз в месяц Юмани возвращает за покупку трех сыров Супрем 600 рублей, получается, что один сыр стоит около 30 рублей (при цене 230 рублей). Сыр вкусный, ем его бесплатно с осени прошлого года и не жалуюсь. На маркетплейсах при известной удаче и помощи групп по экономии можно купить продукты вообще бесплатно - когда за отзыв дают больше баллов, чем они стоят) ну или с хорошей скидкой, я часто этим пользуюсь.
В общем, нет ничего сложного в том, чтобы организовать разнообразное и интересное питание. Мне кажется, что это может сделать каждый на вполне вменяемые деньги. И если кто-то питается одними макаронами и сосисками или куриными грудками - то это скорее от лени, а не от небольших доходов. А вы как считаете?
Предлагаем снова проявить ваши аналитические и провидческие способности! Вам достаточно предположить, какой ставка будет в эту пятницу. Если угадаете, то получите приятный бонус.
Как вы уже знаете, Народный рейтинг на Банки.ру стал еще полезнее: теперь в нем появились разделы о застройщиках, автодилерах и негосударственных пенсионных фондах.
Многие банки проводят выгодные акции по инвестировании, когда клиенты могут получить денежное вознаграждение за последовательное пополнение и инвестирование средств в ценные бумаги через брокерский счёт. Участвовать в подобных акциях и получить бонус могут новые клиенты, впервые открывающие брокерский счет (подобрать и открыть брокерский счет можно здесь https://www.banki.ru/investment/brokers/). Хочу поделиться свои опытом участия в подобных акциях.
Привет, Диалог! После длинных выходных и празднования Дня России возвращаемся в рабочий ритм с подборкой самых интересных финансовых постов прошедшей недели.
Я люблю приглашать друзей.😊 Приглашаю я их не только в гости, но и на все продукты, которыми сама пользуюсь с удовольствием, а также на все акции, в которых сама участвую, и эта акция, по-моему мнению, очень выгодна. Если за это я получаю бонусы, я обычно делюсь ими с приглашенными. Если нахожу что-то интересное и полезное без бонусов, рассказываю просто так. А вот однажды я умудрилась наприглашать друзей себе в убыток.😅 И вот как это у меня получилось...
Всем привет, друзья! Хочу поделиться с вами важной информацией, вдруг кто-то не знает, как получить немного дополнительных денег)))
- Прочее. Отписался от 3 ненужных подписок (кино, музыка, облако) — минус 1500 ₽ в месяц.
92% россиян считают именно так, согласно данным мартовского исследования потребительских настроений от РОМИР.
Решила написать статью про эффективное ведение домашнего хозяйства. Думаю, что тема эта актуальна во все времена, так что, надеюсь, мое мнение обязательно кому-нибудь будет полезно, особенно рачительным хозяюшкам, которых в Диалоге достаточно много))))
мне жизненно необходимо иметь запасники моющих, чистящих, мыльно-рыльных, гигиенических средств!
я так чувствую себя спокойно) и дочь по моим стопам)
лекарства - обязательно! самые ходовые есть всегда!
по чуть-чуть круп, макарон, консерв. без фанатизма)
воду тоже кстати набрала, после того, как у нас стояк перемерз зимой, и мы без воды 2 дня сидели.
Проблемы с деньгами - главная причина разводов. Так считают опрошенные ВЦИОМ россияне.
Как активный пользователь маркетплейсов скажу - это зло))) захожу, листаю, и обязательно найду то, что мне нужно здесь и сейчас)
Пока Центральный Банк и Министерство финансов ломают головы над прогнозами инфляции и ключевой ставки на лето 2026 года, продвинутые пользователи знают: иногда движение планет влияет на состояние нашего кошелька гораздо сильнее, чем все экономические форумы вместе взятые. На дворе середина июня, Меркурий прекратил свои ретроградные капризы, а значит, самое время включить холодный финансовый расчет и свериться со звездным навигатором.
Самое время навести порядок в мобильных приложениях, выбрать повышенные категории кэшбэка на июнь и проверить, не зависли ли у вас бонусные баллы на маркетплейсах.
Спасибо за веселый гороскоп, только вот уже категории на июнь выбраны в конце мая.))
В далёком или недалеком 2022 году я вышла в декрет с первым ребенком. И как раз в банках началась суматоха. Многие снимали наличные в банкоматах. Стояли очереди к банкоматам. К банкам приезжали инкассаторы с чемоданами денег. На снятие наличных был поставлен лимит 100 тыс рублей. Родственники сняли с карт каждого по 100 тыс на всякий пожарный. Те у кого не было больших сум на картах сидели в стороне.
Поучительная история. Очень обидно потерять ожидаемый доход 🥺У меня тоже были ошибки при открытии вкладов
Я хочу посмотреть на опыт использования дебетовой карты от Т-банка и на тот кешбек, который банк предлагает в рамках акций со своими партнёрами. Мы не рассматриваем категории на месяц, а только акций с повышенным кешбеком (от 30% до 100%).
Аналогично пользуюсь картами Т-Банка, оплачиваю покупки и получаю хороший кэшбэк.
Строгий учет финансов Чтобы добиться высоких результатов в спорте, их нужно фиксировать. Это работает с деньгами по тому же принципу. Когда фиксируешь результаты, можешь посмотреть, насколько превосходишь себя вчерашнего и куда вкладываешь больше всего ресурсов. Для начала используй Excel либо «Google Таблицы». Но можешь сразу выбрать себе подходящее приложение. Например, олдскульную программу для домашней бухгалтерии «1С: Деньги». Потом вбиваешь туда каждый чек и весь доход/расход. Выбери...
Если у человека в конце рабочего месяца, квартала или года остается денег больше, чем ноль – он уже считается богатым. А в идеале каждый период у него должно оставаться больше, чем было в предыдущем. При этом абсолютно неважно, сколько человек зарабатывает или вытаскивает из бизнеса – важно лишь наличие остатка. Если за расчетный период ты тратишь меньше, чем зарабатываешь – ты приближаешь себя к богатству. Это очень важный навык. Взгляни на то, как люди берут машины, квартиры и технику в...
