Средний чек в кафе в России варьируется в зависимости от города и типа заведения. В 2024 году средний чек в ресторанах вырос до 1800-2146 рублей, а в заведениях быстрого питания - до 540 рублей. В Москве и Санкт-Петербурге средние чеки выше, чем в других городах. Вот более подробная информация по некоторым городам:
Стоит учитывать, что это средние значения, и реальный чек может сильно отличаться в зависимости от конкретного заведения и ваших предпочтений. Например, в ресторанах с высоким уровнем сервиса и изысканной кухней средний чек может быть значительно выше. Также стоит помнить, что цены могут меняться в зависимости от сезона и текущей экономической ситуации.
По статистике в регионах люди чаще посещали такие заведения, но в Москве и Петербурге число покупок в ресторанах упало.
Рост среднего чека в заведениях закономерно связан с увеличением цены. Люди не стали заказывать больше блюд, просто они подорожали. За год цены в общепите выросли в среднем на 20–25%. Это связано, в частности, с ростом издержек у бизнеса на фоне инфляции и высокой ключевой ставки, подорожания логистики и удлинения цепочек поставок сырья. В Москве и Петербурге средний чек вырос заметнее, чем в других регионах, так как рестораторы используют больше заемных средств. Например, в Нижнем Новгороде и Казани у бизнеса может быть чуть больше внутренних резервов за счет того, что аренда стоит дешевле. К тому же владельцы заведений общепита в регионах вынуждены сдерживать цены, так как посетители там более чувствительны к подорожанию блюд.
В моём случае поход в ресторан с любимым мужем обходится примерно в 3 тыс.руб. г. Казань. Если мы идём семьей с детьми, то, соответственно, дороже.😊
Я сейчас в отпуске в Нижнем Новгороде, хожу одна или с подругой. Так вот я всегда иду по каким-то интересным предложениям: бизнес-ланч меню по будням или с промокодом, плюс качаю приложение сети и получаю баллы за регистрацию, которые пускаю в оплату своего счёта. Ем я мало, поэтому мой чек варьируется от 350 до 650 рублей. Вчера вот перед кино зашла в ресторан в ТЦ: блюдо и лимонад - 660 рублей. До этого ходила на 1000, но у меня был литр лимонада бесплатно на эту же 1000, ещё до этого дважды ела по 350 рублей по бизнес-ланч меню.
А вот во Владивостоке мы вдвоём ходим с чеком 2000-6500 самый большой, но часто берём с собой дополнительно по блюду на вынос и десерт. Одна я экономию, а с мужем не вижу смысла, он на себя не жалеет, и я его деньги на себя не жалею)
Понятие средний чек некорректно - во-первых, в 1 чеке могут быть как продукты, сьеденные 1 человеком, так и несколькими людьми; во-вторых, по определённым часам и дням могут быть комплексные обеды и/или ужины, кроме того, наличие или отсутствие скидок постоянным посетителям и, в случае наличия, их доля (а также кого считать постоянным - сеть по всей России/конкретному субьекту(либо 2 субектам, если 1 из них является город Москва или условно Санкт-Петербург)/чисто конкретное кафе по определённому адресу.
Андрей1987, там берётся выборка и из выборка считается средний чек. Когда подсчет единый, то все корректно.
Грань между фастфудом и кафе очень тонкая: даже если во Вкусно и Точке по конкретному адресу есть локаторы, позволяющие сидеть за столом и ждать оыицианта, когда тот принесёт уже оплаченную еду, то все равно это фастфуд, с другой стороны даже если в Щоколаднице по конкретному адресу есть устройства для самостоятельного заказа (и, если по везёт, топри отсутствии проблем со связью, ими можно воспользоваться и для оплаты) все равно это кафе, так как есть возможность дозаказа, а оплата уже в конце.
Амиго, Ростикс тоже фаст фуд думаю) Уверен, что все сможете себе позволить и рестораны, и рестораны уровня Мишлен в Москве например. Желаю Вам этого. 👍
Амиго, по моей логике, что фастфуд, что кафе должны быть рассчитаны для массового посетителя, а рестораны только для богатых. Ещё по моей логике, кафе и рестораны могут полностью или частично закрываться на специальное обслуживание организованных групп, а фастфуд нет.
Andrey57, В Шоколаднице полный ланч 890, частичный 690. То естьв пересчёте на двоих до 2500 не дотягивает, хотя если брать ещё и десерты ... или ходить в выходные, когда ланчей нет.
Андрей1987, я про свой частный случай с девушкой)) а так да, может быть и дешевле))
empirereads, существенные цены как-будто. 😕 а в кафе или ресторан хочется периодически.
MindAlchemy, это уже больше, как хайп. когда на этом делают имя, тиражируют новость, подключают маркетинг и, как итог дальнейшая монетизация.
В этом месяце повезло и в барабане Яндекса выпал 100 процентный кэшбек в ресторанах с лимитом в 1000. Так что использую его для оплаты части чека . Кстати, второй раз за лето так подфартило. А так ресторан среднего уровня - минимум 2500 сейчас. Бонусные карты, почему то все умерли сейчас как класс. Только кэшбек - 5 процентов в Озоне, из экономии.
natapol, круто! Повезло Вам! 👍 Мне очень нравится барабан от Яндекс и когда выпадают 50% супермаркеты или 100% кафе/рестораны.
От 3 до 5 тыс. в среднем поход в хороший ресторан, в Москве на двоих в среднем около 10 тыс.руб., хотя можно выйти и за эту цифру. 😂
Совет - всегда предварительно ознакомиться с меню, чтобы вас устраивали блюда и цены не сильно били по карману. Всегда можно найти заведение на вкус и цвет. 😉👍
Добренькая, не дорого. А в каком городе нет ресторана? Мне казалось даже в небольших городках хотя бы 1-2 ресторана есть.
Предлагаем снова напрячь ваши аналитические и провидческие способности ;) Вам достаточно предположить, какой ставка будет в эту пятницу. Если вы угадаете, то получите приятный бонус.
У каждого из нас есть та самая «маленькая радость», которая незаметно превращается в большую статью расходов. Чашка кофе по пути на работу, мелочи по акции на маркетплейсе, сладости на кассе — что если посчитать все эти траты за месяц? Предлагаем вам пройти финансовый челлендж «Неделя осознанных трат»!
Пришло время подвести итоги конкурса, в котором вы писали свои прогнозы ключевой ставки ЦБ. Вот мы и узнали, что среди нас 268 ясновидящих. Именно столько участников угадали, что ставка снизится до 17%!
Мы подвели итоги конкурса, в котором вы предлагали ваши идеи, которые помогут сделать жизнь удобнее, экологичнее и выгоднее для каждого.
Приветствуем, авторы! Каждый пост и комментарий в Диалоге — это уникальный взгляд участника сообщества на мир финансов. Собрали в дайджесте топ обсуждений, которые появились с 8 по 14 сентября. Уверены, они не могут никого оставить равнодушными.
Мы вступаем в Диалог, чтобы быть ближе к нашим клиентам, делиться самыми важными новостями, полезными фишками банка и классными лайфхаками из мира финансов.
Помните, как раньше откладывали деньги в конверт?
Недавно в соцсетях стал популярен челлендж No Buy по отказу от необязательных трат.
Скоро 1 сентября: пока дети садятся за парты и светятся желанием получить новые знания, наши счета за электроэнергию готовятся к новым цифрам. Лампочки в комнатах, чайники в общежитиях, экраны ноутбуков трудятся до полуночи — как это отразится на платежках?
ЦБ выпустил памятную монету из недрагоценных металлов с изображением военно-исторического музейного комплекса "Саур- Могила". Номинал- 50 рублей. Добыть монеты можно в АО " Гознак" и банках , с которыми Банк России заключил соглашение о распространение. Эксперты прогнозируют:
Как разгрузить голову от негативных мыслей и расслабиться? Я всё чаще стала задумываться над этим вопросом. Бывают тяжёлые, эмоциональные дни. К вечеру хочется разгрузить голову и немного расслабиться. Забыть про работу, неприятности, избавиться от усталости.
Мне хорошо помогают несколько способов. Обычно выбираю 1-2 за раз.
1.Водные процедуры ( ванна, душ, сауна, бассейн)Вода отлично убирает негатив и плохое самочувствие.
2. Дыхание
Ритмичное дыхание: быстрый вдох, медленный 🐌 выдох.
3. Прогулка...
🎉 Наконец-то. После действительно трудного и долгого пути по разблокировке активов мы приближаемся к финалу и переводим всё направление в пассивный режим ожидания.
Группа депутатов от партии " Справедливая Россия- за правду "во главе с её председателем Сергеем Мироновым внесла в ГД законопроект об обязательной премии в размере оклада для сотрудников , которые работают на одном месте более пяти лет . Текст доступен в думской электронной базе.