Реально взять несколько кредитов одновременно?

Не выйдет. Ибо сейчас все онлайн.
При подаче заявки банк, рассматривая Вашу КИ, сразу же направляет в БКИ запись о факте новой заявки (и запрошенная сумма, и причина кредита, и тип обращения там есть).
Если банк видит что за последние несколько дней были еще заявки, скоринг повышает уровень риска, если были заявки в течение суток, то сразу автоматом дает отказ. Единственное исключение - массовый запрос сразу в несколько банков могут подавать агенты POS-кредитования (стойки быстрого потребкредита в магазинах бытовой техники и автосалонах), но там проценты всегда высокие изначально.

Сами БКИ при подаче нескольких заявок за короткий период времени довольно сильно понижают рейтинг в КИ.

P.S. Без эмоций, но Ваш подход к расширению бизнеса крайне рисковый (совет продать квартиру и на эти средства расшириться - менее рисковый). Такое чувство, что где-то нахватались лишь верхушек знаний, а основы нет. Да, использовать заемные средства для развития - это правильно, но с таким подходом как у вас - пролетите.